Олег Сирота - фермер-сыровар, который решил изменить свою жизнь и переехал в деревню, чтобы заниматься фермерством. Он продал всё имущество, чтобы построить свою сыроварню в Истринском районе. Олег делает экологически чистые продукты и мечтает развиться до масштабов своего города и страны. В этой истории он рассказывает о своем пути к фермерству и о том, как воплотил свою мечту в жизнь.